畜牧場外觀

畜牧場建築側面

　　本鄉位於濁水溪出海口，風頭水尾，因居民農耕收入不足以養家生活，民國50年代，故總統李登輝先生任農發會技正時，於本鄉海豐村推廣養豬產業，但民國86年因口蹄疫疫情爆發造成本鄉養豬產業浩劫，本鄉合計撲殺掩埋約20多萬頭豬。

（一）養豬產業 ：

本鄉養豬畜牧場的場數：依據民國113年5月底養豬頭數調查，目前全國飼養豬隻數量為5,704場約5,215,213頭，其中養殖頭數最多的縣市是雲林縣為1,186場約1,537,303頭，而雲林縣中又以麥寮鄉為最大飼養區為154場約324,594頭，佔全國豬隻飼養比例約為6.2％，佔全縣豬隻飼養比例約為21％。

（二）養豬場廢水處理措施現況

　本鄉目前養豬場大都以三段式廢水處理方式：

1. 第一階段固液分離：主要採用固液分離機處理，目的是將混於尿水中之豬糞固體加以取出，減輕後續之處理負擔。
2. 第二階段厭氣醱酵：採用覆皮式厭氣發酵槽(屬臥置式厭氣發酵槽之一種)，以紅泥膠皮設置水封方式達厭氣處理之目的，其設計重點為水力停留時間（HRT）10日，讓汙水與微生物反應，除了減輕固體負荷外，最大目的是提高廢水處理效率。
3. 第三階段好氧處理：好氣處理階段以採用傳統式標準活性污泥法為主，利用好氣性微生物氧化分解有機物，培養活性污泥（微生物）與廢水（有機物）混合，並充分供給氧氣，在曝氣槽內充分接觸一段時間，一部分生成新細胞，混合流至最後沉澱池，分離活性污泥，上澄液處理水排放，沉澱之活性污泥一部份送回曝氣槽。

（三）配合政府政策：

1. 本鄉現在養豬場大都以三段式廢水處理方式，一部份已興建負壓或水簾式豬舍，但水簾式畜舍出現後雖克服開放式畜舍臭味容易外逸的缺點，但抽風口必需加裝防塵噴霧除臭設施。
2. 配合政府推動養豬場廢水處理措施有『沼液沼渣農地肥分使用（施灌農地）』（本鄉有56場）、『設置厭氧發酵及沼氣發電設備處理小型畜牧場畜牧糞尿』本鄉有3場、『廢水回收再利用』本鄉有60場，養豬廢水可減少排放，防止臭味散出，亦可減少繳納水污染防治費；另外本所亦有沼液沼渣澆灌車一部，可配合畜場及農友做沼液澆灌作業。
3. 畜牧場屋頂附屬綠能設施：本鄉現有畜禽舍屋頂附屬綠能設施，豬35場、雞16場、水禽7場及孵化場1場、共計57場，畜禽舍屋頂附屬綠能設施除可降低陽光照射之幅射熱，畜牧場又有光電租金收入。